ラーメン通必見！超有名博多ラーメン「一蘭」香港編

実は僕、隠れラーメン通なんです。

そして、ラーメン通なら必ず通る道、それが博多ラーメン。そう、こってりとした豚骨スープにストーレートの細麺で有名ですよね。「替え玉」というおかわり制度も博多ラーメン屋ならではの特色です。

表沙汰香港といえば中華ですが、裏の顔はラーメン屋が乱立するネオ・ラーメン都市なんです。

今回紹介したいのは、そんな中でも、群を抜いておすすめしたいラーメン屋です。

知る人ぞ知る、わかる人はわかる「一蘭」ラーメン

「古いよ！」と言われてもしょうがないですね。一蘭が香港デビューしてもう２年以上経ちます。ただ、そんなことはなんのその。一蘭ラーメンをご存知でない方も是非試していただきたいと思い紹介します。

元祖博多ラーメンとも呼ばれる「一蘭」店内はこんな感じ。

そうです、仕切りが目立ちますね。実は、一蘭はお客様がラーメンに集中できるように完全個室制…いや、完全オフィス・キュービクル制なんです。黙ってラーメン食え！とでも言わんばかり。仕事が捗りそうです。

大勢だと向き合って食べれないのが残念ですが、ここはあくまでもラーメンを楽しむ為の場所なので、会話なんてしなくても良しという覚悟で行きましょう。

あっさり豚骨ラーメン、ごちそうさまでした。

あら？早くない？

ごめんなさい、ラーメンに集中し過ぎたあまり、肝心の食べる前の写真を忘れてしまいました。しかも替え玉も食べ終わった後に「ハッ！」と写真を撮り忘れたことにきずく始末。完全にブロガー失格です。何はともあれ、一蘭のラーメン写真を撮る暇も脳内に浮かばないほど魅了させられます。お試しあれ。

「一蘭」の見つけ方

 路地裏にあるラーメン屋を狙っているのか、ちょっと見つけにくいです。「銅鑼湾」（コーズウェイベイ）の駅のC出口から徒歩１０分くらい。